茄子が夏のお勤めを果たしてバッサリと切られてから成長し秋ナスとして第２のお勤めを始めました。 このところ毎日、収穫も多くなり茄子三昧。 天ぷら、揚げ茄子、焼きナス、茄子グラタン、茄子即席漬け、そうそう、菜園仲間の岡○さんから教えていただいたレ…