朝早く釣果が届く鯛二匹

友達のご主人が吊り上げたという鯛二匹が届きました。

一匹は我が家に調理して下さいね、と。

あまりの大きさに、これは写真を撮って置かなくってはと思ったのに、あれこれ考えているうちに忘れて、捌き終わってから、あーあ、残念、後の祭り。

鯛ならではの骨の硬さ、上手くは出来ないなりに、このとうりの骨の姿に、鯛さんごめんね。

●昆布じめしてさしみ風に。

●焼いて野菜のあんかけに。

●あら炊きに。

●吸い物に。