美味しいね手作りの味ニシン蕎麦

昨日、夫がそば同好会でうってきた、手作りの味を、ニシン蕎麦にしていただきました。

いつぞや、山陰への旅の思い出の味、

出石そば^ ^よしむら^ ^にての味でした。

現地調達のなんとも言えない旅の味再現出来合いのパック入りの冷凍ニシンとネギのシンプルな味ですが、手作りそばを引き立ててくれました。

観光で賑わっていた出石城の近くで夫は皿そば、私はニシン蕎麦を食べました。その味が美味しくて再現したのです。

今日の昼のニシン蕎麦です。