2010-10-21 オーブンで鍋ごと肉の蒸し煮です 朝出かける前にルクルーゼの鍋に塩コショウを刷り込んでフライパンで焼いた肩ロース1キロとセロリ、玉葱、人参、にんにくと酒のみ入れて150度で70分、覚めるままにして出かけました。帰宅した夕方には完全に出来上がっていました。楽チン楽チン。