毎金曜日は相も変わらず作ろう会の喋る会そして大いに食べる会。
お腹から言いたいことも吐き出して、今後の肥やしにしています。
やっぱりこの時期いちばん美味しいものは、玉ねぎスープじゃないかしら。
菜園仲間にも教えたとオットが言うように、あちらこちらに行きわたっています。
玉葱は皮をむいて、根を切り取ったところに十文字に包丁目を入れて、鍋に入れます。
水をヒタヒタ入れて、貝柱の缶詰めを入れ、中華だし「ウェイパー」を小匙１弱入れて１５分から２０分ひたすら煮るだけで出来上がりのスープです。
昔のレシピに載せたことがありましたが今回も好評でした。
