わが家に、到来品が食卓を賑わせてくれることがあるけれど、今日は特に郷土色豊かな品々が友人からのお土産や、おすそ分けとして届いた。 ・お化け（鯨の皮の塩漬け）長崎の帰省土産に・・・塩出ししてから茹でて塩抜きをして適当な大きさに切る。わけぎと酢…