昨夜（ＮＨＫがってん）を見ていたら、焦がさない鍋にするためにはと中華なべの手入れの仕方を紹介していた。 「使いはじめは、３０分ほどガス火で焼き入れて、その焼けた表面を洗剤で洗うんだそうな、その後野菜を１０分ほど炒めて又洗剤で洗ってそのまま乾…