2003-10-05から1日間の記事一覧

いちじくの季節やっぱりコンポート

オットセイがそば打ち勉強会に出かけて、そのまま飲み会に出かけると言うので、一人で夜の時間をいちじくの甘煮をすることに。 いちじく5個(大体500g)、水1カップ、黒砂糖100g、これを火にかけて20分ほど煮て、ブランデー大匙2、レモンを大匙…