2004-04-25から1日間の記事一覧

茎わかめと筍を煮るぐつぐつと

筍をいただいた。毎年いただくのでたぶん今日ぐらいになるだろうと、茎わかめ2kgを塩出ししてスタンバイ。夕方大小取り混ぜて数本の筍が届いた。早速茹でたものを3本と茎わかめを佃煮風に炊き上げる。 レシピとしては茎わかめ1kg、茹で筍小1〜2本、…