昨日の雨が小降りになったのを見計らってオットセイが今日の為に野菜の収穫に出向いてくれた。 かご盛り弁当の献立に添える沢煮椀に入れるレタス。しそ大葉、葱、玉ねぎ、ためし掘りをしたじゃが芋など。 料理をご一緒した皆が「こんな愛情野菜で、いただけ…

菜園から収穫した小振りの新玉ねぎを丸のまま玉ねぎの根のほうを十文字に切り込み、水とスープの素で煮て、貝柱を入れ、塩こしょうだけの味付けというレシピとしては簡単すぎるスープがこのところ好評でよく作る。スープの素は中華味にしたり、洋風にしたり…