日記を見た知人からの希望で書き込みました。今の時期ならではのいちじくをこんな形で食べてみるのも変わっています。簡単な先付けに。 ①いちじくは塩少々入れた熱湯で１分くらい茹でて冷水で撫でるようにして表面の黒い薄皮をむく。②海老は皮付きのまま茹で…

こちらまでオットセイのアッシーで来るようになってから丸３年。献立を立て、材料を工面して持参し、会場を借りている人の分と自分の分をもいれて７人分を５人の皆さんと作り会食となる。喜んで下さる皆さんの笑顔に接し充実した一日となった。さっさと動き…