いただきもののうどを、香りがいいうちにと「菜花とてっぽう和え」や「刺身のつま」に「皮のキンピラ」にと楽しんで熱燗をギューッと一杯いただいています。 このような色白のうどもいいけれど野性的なうども好き。 ５月の連休明けの頃には、里山の私達二人…