菜園仲間から、いただいてきた大き目の茄子｡どうして食べよかなと思っていたら、つい先日食べに行ったランチで白茄子のタコマリネが出ていたので、これをどうにかしたくて、「白茄子のマリネアンチョビソース」を作ってみました｡ 白茄子は大き目の短冊に切っ…