作って食べて喋ろう会の集いがあると服部緑地へ行ったり、長居公園に行ったり道の駅めぐりをしたり、雨の日は映画に行ったり、時々の報告が面白いオットセイ。 今日は、豆の収穫があるので青空の下で日がなのんびりお弁当を食べてビールを呑み、時を過ごした…

だしをとった昆布を角にきって冷凍しておいたものを戻して、頂いた香りのいい蕗と佃煮にしました。蕗と昆布で１ｋを少しでる位だったかな。昆布に酢半カップを入れてやわらかく煮て、皮のままの蕗を食べやすく切って入れ、しばらく煮たら砂糖とみりん、酒各…