秋刀魚は焼くにかぎるという彼は朝からそば打ちの会にでかけて留守、留守の間に春に生のまま冷凍しておいた粒山椒と生姜を入れて三等分に切った秋刀魚六匹をカラッと炊きあげました。酒を１カップ、醤油を半カップ、砂糖とみりんを各大さじ２、粒山椒と生姜…