頂いたウドの皮でキンピラにしようと思いましたが思い切って一本を牛肉と炒めてキンピラ風に味付け、茹でた菜花を最後に炒め合わせました。春の一品になりました。 事もあろうに今日は久しぶりに豆尽くしの献立だったのでオットセイのデジカメで写しました。…