頂いたウドの皮でキンピラにしようと思いましたが思い切って一本を牛肉と炒めてキンピラ風に味付け、茹でた菜花を最後に炒め合わせました。春の一品になりました。
事もあろうに今日は久しぶりに豆尽くしの献立だったのでオットセイのデジカメで写しました。さて取り入れようとパソコンをあけ起動がすんだのでインターネットを開けた途端・・・ガシャとかプシューとかの音を立てまたもや画面が消えて、電源も何もついたまま使えなくなり強制終了とあいなりました。一月にkuwachannさまと歩いた先斗町で買い好評だったゆばやおからうす揚げ等を使っての料理はやはり好評でした。
