昨日の雨の日の私の留守に彼がそばを打ってくれていました。 鴨とごぼう、大根、人参、白菜、春菊、エリンギ、シメジなどをうどんすきのような薄味にして鍋に入れてしばらく煮て、そこへ茹でてなぜか氷でしめたそば１人分をさっと入れて、引き上げていただく…