いつもの紅白なますを作るために塩をしておいています。 よそと違うのはそこに大根の１／５くらいの割合に、蕪が入っているのです。 その大根と人参と蕪の皮をきんぴらにしました。ついでに菜園で取れたセロリの葉もサラダに使った後の葉を捨てるわけには行…