鹿児島出身の菜園仲間から、オットが「といもがら」なる珍しいものをいただいてきました。 刺身などにつまとしてきっちり仕事をしているこの野菜は知っていましたが、こんなにたくさん見たこともありませんでした。 今日は、刺身もないのでおつまみに、皮を…