柚子シロップ漬けやシロップ煮はしていても金柑は焼酎と氷砂糖で漬ける金柑酒やジャムしか作ったことがなく思い切って菜園に行ったついでに取ってきました。 500gの金柑に氷砂糖500g蜂蜜の瓶に2つ分、これが出来る頃のどを潤してきっと歌がまろやか…
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