今日の食べよう会には、金沢の郷土料理をもじった治部煮風の煮物を入れました。 これは簡単で好評、準備をしておけば三分で仕上がるのでよく作る献立でしたので何年振りかでまた登場です。 出し汁に浮かぶ鴨の脂も味の内、春を演出してオットの菜花とさくら…