秋になると、この食用菊が食卓に登場することがしばしばです。 今日も今日とて、大根なます。 大根に柿それに酢で茹でた菊花との三食和えです。 春菊や季節のきのこと和えるのも好きですが大根とのなますもいいものです。 酢で茹でて余ったら冷凍しておきま…