前日に豚肉ソテーのキノコソースかけをしたのでエノキ茸とシメジが半端に残ったのでみじん切りにして、ロールキャベツの豚ミンチと合わせてまとめました。 そのロールキャベツの鍋の底には、人参、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモを輪切りにして敷き詰めて上にの…