娘が孫と一緒に来た時も、毎日の食卓にも取り立て野菜料理が並びます。 今日は、ゴーヤの初なりでカレーにしました。 茄子と玉ねぎ、人参、ゴーヤと舞茸、そして柔らかい牛肉カルピを使いました。 茄子とゴーヤはほとんど形は残ってなくて、香りだけがそれぞ…