オットが菜園で大事に育ててくれたカリフラワー。 甘酢をだし汁で割りカレー粉を少々入れてカレーピクルスにしました。 集まりに持って行きましたが美味しいと好評。 感謝。 甘酢は、酢１カップ、砂糖１カップ、出汁１カップ、塩大匙１、カレー粉小さじ１、…

夏も過ぎ、そろそろ秋が来るかなと言う先日のこと、 「永い間、コツコツとクワとシャベルで耕し続けた家庭菜園も、もうしんどくなった…」。 というオット。 「そうか、もう家庭菜園の仕事をやめてしまうかな」 と思ったら 「しんどい思いをしなくて済む、ミ…

ミニトマト、キュウリ、茄子、ピーマンの収穫、もう終わりになった三度豆やトウモロコシの始末。 よくもまあこんな菜園仕事を毎日続けるオットへ尊敬すら感じます。 半日で、疲れました、ああしんどいわ、暫らくはお断りするつもり。 でも食べたら、自家菜園…

明日は、お世話になっている方々主催のバーベキュウ大会。 玉葱やジャガイモは収穫したのがあるし、他のものを提供してやろうとオット・・・優しいっありがとう。 小ぶりになるのを見計らって、菜園まで。 雨に打たれて新鮮な茄子、ピーマン、トウモロコシ、…

夫の貸農園の近くの田に、秋はコスモス狩りを用意している地域の田んぼに、今年から、春に先駆けて菜の花が準備されていました。その菜の花が今盛りです。 先日、学童一クラスが菜の花を見学がてら、菜の花摘みをして一人一本持ち帰って行ったそうです。 今…

まるで冬のような冷たい風がサクラを散らすこの日、朝から菜園の種まきに精を出しました。 ２ｃｍ間隔の二十日大根、１０ｃｍに３粒を蒔けと指示の出た牛蒡、そして小さな種のみずな。 みずなに至ってはひどい風のせいで種がとばされ、袋から飛び出て、生え…

菜園に行ってひたすら草むしり、あつい春の日差しを浴びながらひたすらに草取りに精を出しました。 玉葱の間にも、エンドウ坊やのつるの中にも、自分可愛さの草たちが絡まっていました。 花をつけ、トウのたった蕗の薹がよく見逃してくれたわねと言わんばか…

オットが種を撒いて育てたブロッコリーやカリフラワー。 今日は、ブロッコリーはサラダに、カリフラワーはピクルスに。 その折々に新鮮をいただける楽しさ、菜園が有難いです。 今日は私も菜園に出かけ、いつもの感謝をこめて草刈りなどの手伝いも。 それに…

たったひと畝なんだけど、オットが挿し芽をして育て上げたさつま芋。 収穫位は手伝わなくっては・・・と、出かけてみると、安納（あんのう）芋の勢揃い。 張り切って土を掘るオットの後について、ひげを取ったり土を払ったり。 買い物かごいっぱいになりまし…

一日中、雨が降っていました。その合間をぬって、菜園へ出かけたオットのお土産は、 私が種を撒いたこの、日野菜と小かぶしめて１キロを漬物用にと洗っていたら可愛いバッタが ２匹あわててとんで出ました。１匹はカメラに驚いて逃げだし、かたまった１匹を…

やっと咲いたコスモス園に、老人会の方々をコスモス狩りにご招待されたらしい幸せそうな顔が並んでいました。 ここは例年コスモス狩りの為に開放された田んぼなので、コスモスを目当てにカメラを持った数人が、早くから見えて 「まだ咲きませんの？」と聞か…

座ると腰が痛くなるというオットの代わりに、撒いた種が一斉に芽を出し始め、私も鼻高々です。 大根、人参、玉葱、等々可愛い芽が元気そのものです。 菜園について行くことが多くなったこの頃、草取りや菜園周りの草刈りにほとんどの時間を費やします。 きれ…

菜園には私もついて行って二人で収穫。 モロヘイヤ、茄子、ゴーヤ、ピーマンなどなど、今頃になってゴーヤが元気なのが嬉しいです。 オクラが伸びて大きくなっています。 これを、半分に切り、ナチュラルチーズをかけ、塩こしょうをして、オーブントースター…

夕方４時半過ぎ、一応の食事支度を整えて、 「さあ、いこか、悪いなあ、手伝ってくれるか」 とオットの掛け声と共に、菜園に。 水やり、水やり、さらに水やり、カラカラになった菜園が少し潤います。 その後少しばかりになった夏野菜を収穫。 ・しし唐のじゃ…

オクラを刻んでかつお節をかけていただくのも美味しいのですが、マヨネーズと醤油と柚子こしょうを混ぜ合わせたものを塗って焼いてみました。これはいける…美味しいと酒飲みが喜んでいます。 この長いオクラは、「島オクラ」という品種で、沖縄原産らしく作…

籠いっぱいに、午前と午後、菜園土産の胡瓜に、え、また胡瓜！と言いたくなるような。 五目ピクルスにたっぷりの胡瓜、チリメンジャコと胡瓜の酢の物、ゴマ油を入れて中華和えに、勿論ぬか漬けにも胡瓜。 勿論、ご近所にもお願いしてもらっていただきました…

・メークインとキタアカリの収穫。・煮転がし小さな芋もかわいくて

本調子になって、朝夕に出向いていた畑へ出かけていたオットが、 「草取りと種まきとジャガイモのマルチ外しを手伝って」 と言う事で、菜園へ。 思ったより寒い感じのするこの日、ジャガイモは陽の光を求めて顔を出したそうにマルチの中でむずむずしています…

午前中は習い事があったので、午後私が帰宅するのを待って二人で菜園へ。 それぞれの野菜たちが、手入れもよろしく寒さの中頑張っています。 大根を手にニコニコ顔をオット。食べるのに忙しく、人にも配っている始末。物価が落ち着いてきたとはいえ、助かっ…

大根の種まきは深く掘るほどすっくと長い大根が出来るそうです。 だけど、邪魔な石などあったのか、初めて抜いた三浦大根はまるでバレーリーナ！ 記念に収めました。 我が家のベランダから見た公園いっぱいに・・・メタセコイヤなどの紅葉が広がっていました…

私の予定のない日のカレンダーに、オットからのメッセージ「菜園へ種まき頼む」と書き込みがはいります。 今日もその日、私が種を撒いていると、菜園のご近所さんが 「いちいち、測ってまかんでもバラ撒きしたらどないです、特に玉葱なんか一面にばらまいた…

人参の花ははじめてです。 ６月１１日に種を撒いて、もうこんなに大きくなったんだと感慨深く写真に収めました。

「あらいぐま」か「たぬき」か？ スイートコーン４０本の収穫のはずが今日か明日かという瀬戸際で、半分ぐらい荒らされたと憤慨して帰って来たオット。 例年カラスにやられるからと防鳥ネットで周りを囲み、上には光る強い糸で鳥対策は出来ていたという事で…

もう２年生になった孫が力強く大きなスコップを操り力いっぱい芋掘りを助けてくれました。 菜園に１０時過ぎに来てから、昼ごろまで目を輝かせて、出て来たジャガイモに一喜一憂、 「わあ、大きい！やったやったー」 こんな姿を見たくて、芋の収穫祭を計画し…

伸びすぎた小松菜が悲鳴を上げ始めていました。 煮浸し、煮物、ゴマ和えとありきたりの食べ方はしてきたし、そうだ！小松菜を餃子にしよう。 雑草化していたニラも掃除してニラはニラの味、エリンギとニンニク、生姜のみじん切りも入れ、醤油、塩こしょう、…

去年の１１月に植えた玉ねぎがついに収穫の時を迎えました。 抜いてみれば、根の長さの違い、太り方の違い、それぞれのカタチの違いに個性が出ていて面白い。 抜いて並べてある玉ねぎの根を切り、茎を切りそろえ、枯葉を取り除く・・・までを私が腰の痛みを…

良く収穫できたエンドウ豆はご飯や卵とじなどに変身、美味しかった！ 今日は玉ねぎとセロリをメイン料理に添えました。 エンドウの殻をむいて玉ねぎセロリと一緒にサラダ油で炒めて塩こしょうし、仕上げにマヨネーズを少ししぼり入れて味をつけました。 お皿…

何も考えない、ひたすらに草を抜く、草を刈る、草と喋る。 人って信じていいのか、時々ふっとむなしくなる。 草を抜く、野菜を間引く、ひたすら間引く。 間引かれないような生き方をしなくっちゃ。 おとなしく、目立たないように、ひっそりと。 アーア、それ…

オットの菜園仲間の奥様から、”お通いカバン”を縫ってもらったと大喜びで帰って来たオット。 早速、自分の竹製品のお通い用手提げと収穫品、それに縫っていただいたカバンの撮影会を。 あれやこれやと、ワイワイ言いながら写しました。 今日の収穫はかごの中…

私は、朝から会議などがあり、出かけている間に、オットが菜園から蕗の薹と一緒に、素敵なカメラアングルの蕗の薹。 私が撮影してからもうこんなに、大きく花開いて大きく育ったんだね。 自然の動きを感じる。 今晩は蕗の薹味噌でも作りましょうね。