そろそろ始動刻む手弾むマーマレード

朝の合い間時間を、道上さんのラジオで姫路城での公開放送があるらしいなあなどと聞きながら、手はひたすらマーマレードに提供する。４ｋｇを刻んで水に放してアクを抜き、柔らかく煮てグラニュー糖で仕上げる。
出かける前オットセイは「ようやるわ、つい先日キンカンジャムを半日かけて煮たくせに、又ジャム作りとは」と呆れていた。