収穫でゴマいっぱいのナムル風

ほうれん草と大根がどうにか取れてきたので、しめじと同じような味付けのナムル風に｡ゴマ油とゴマを利かせて塩と醤油と唐辛子を少々｡
この唐辛子は昨年の今ごろ苗で買った韓流唐辛子を育て、収穫した赤いのをフードプロセッサーでみじんにし、塩と酒をまぶして柚子こしょう風にした物ですが、辛さは日本の鷹の爪の半分で美味しそうな赤がきれいで重宝しています｡