じゃが芋料理刻んで炒めとじてます

元はスペインオムレツです、昔はレシピもあったのに、今では適当に。
玉葱半個はみじん切りに、じゃが芋３個はせん切りに｡ベーコン１枚小口切り｡
それらをフライパンにサラダ油で炒め、塩こしょうで味付ける｡
そこへ３この卵を溶いて流し込みます｡
上にはカマンベールチーズが残っていたので所々に、パセリも一緒に散らします｡
蓋をして１０分くらい弱火で蒸し焼きにすれば出来上がり。
私はこのまま、オットセイは赤いケチャップちょろっとかけて、いただきまあす。