素揚げ野菜と揚げてあわせた肉団子

肉団子を揚げて、野菜（ゴウヤ、なす、パプリカ。玉ネギ、青唐、人参）を素揚げにして鷹の爪、ニンニクを炒めオイスターソースと醤油と砂糖と酒を同量と片栗粉と黒胡椒をからませたもの。
これは簡単で美味しく色々な材料で楽しんでいます。

他にいちじくを茗荷、貝割れ大根、鯵きずしなどと三杯酢であえました。
大豆煮、大豆入りひじき煮などと。