昨夜､ご近所さんから丹波からいただきましたと栗を５００ｇいただきました。
寝る前に絵手紙でお礼を書き、早朝花クラブへ出る前に､玄関ポストへ。
栗と見たら渋皮煮にしてしまうのを見ているオットセイは､先手を打って､「栗ご飯にしたら美味しそうな栗やなあ」。
オーケーだよ､もち米入りのご飯にしましょうね。
重なる物で、そろそろかなと思っていた兄に頼んでおいた、丹波栗の宅配が届きました。５ｋｇ頼んでおいたのに､天候がもう一つだったので､なり方が悪い､まだ小さいのでとりあえず４ｋｇだけ・・・。
これは､全てを渋皮煮にすべく､熱湯につけて３０分。熱い栗を引き上げながら渋皮の皮を傷つけないようにむいて､重曹入りの水につけて８時間・・・ここまでの準備は整いました。
皮が硬くて包丁を持つ指がしびれて大変､まだピリピリしています。
栗ごはん・・・ああ美味しかった。
