2008-01-09 ル・クルーゼの定番煮えるぐつぐつと 食 いただいた赤ワインが呑みたいから、一寸、気分転換をして冷蔵庫の掃除と相成りました。 にんにく、ローリエ、ベーコン、豚肉、セロリ、赤かぶ、玉葱、人参、じゃが芋、きのこ類、ごぼう、そして大豆の茹でた物、トマトの缶詰。 小さな物から大きな物まで、バターと油で炒めてワインとスープと胡椒と塩と香料とで煮るだけ。 いつもと同じトマト味、二人が好きな定番おかず。