農閑期で暇を持て余しているオットセイ｡
「今が竹切りの適期だから青竹を切ってきてやった・・・」
と菜箸用の青竹を切って来てくれました｡
早速私はラジオを聞きながら、せっせと菜箸つくりへ没投。
「どっかいこか、スーパーに用事はないか｣
「・・・・・」
返事がない私についに意を決して、日頃作りたかった長芋入りの蕎麦を打つ気になったようで。
蕎麦は８割蕎麦粉２割の５００ｇ、そこへすりおろした長芋２００ｇを入れ、水の増減は手の感でまわすらしく、懸命に練り上げている｡
いつもの半分とすくないので、どなたにも配らず、丹波の山芋をすりおろして、作りたてのそばつゆでいただきました｡
おいしい！・・・シコシコ感、そば粉もよかったようで最高でした。
寒い冬のひとときに、趣味があってよかったと喜んでいます｡
そう言えば今日は娘の４３歳の誕生日、大きくなったもんだねえ。
おめでとうさん。
