今日もいつもの我が家の作って食べて喋ろう会、７種類の中で簡単でエコで今まで捨てていたものだったのに・・・と好評だったのはイカ飯を作って余ったイカ足とわたの焼いたもの。匂いがカニ味噌のようでたまらなくって、ええい、熱燗でもつけましょか?そうだそうだと菊正宗銚子に１本つけました｡
いいイカが手に入ったら１度作られませんか｡
飲めない人には気の毒ですが、飲めなくてもご飯につけたらご飯がすすみます｡
イカの足のわた焼き
・イカの足とわた（墨は取ります）をアルミ箔に入れ、【ネギ、 生姜、ニンニクの各みじん切り適宜、味噌小匙１〜２、酒少々】をのせ、アルミ箔をきっちりとじ、グリル又はオーブンと―スターで１０分から１５分焼く｡
