梅干しの赤紫蘇待てず買ってくる

菜園主に
「赤紫蘇の収穫はいつ頃?」
と聞いたら
「まだ子どもや、まだ先や」
「・・・そう」
そんな会話があってしばらくして、道の駅で２ｋｇの赤紫蘇を買って来てくれました｡
１０kgの梅干しにまだまだ足りないけれど嬉しかった。
赤紫蘇が大きくなってから又もんで入れればいいもんね｡
有難うね｡
塩でもんでアクだしをして梅酢をかけたら真っ赤な汁が出てパーッと赤く染まりました｡
自然の色って素晴らしい｡