豆をまこうと言ってもいやじゃと言い張ったオット、今朝の日経新聞を見ながら
「おおい、おい、昨日の豆みんな食べたか？」
とのたまう。
「肥える肥えたというくせにそんなに食べるはずないでしょ、食べるの？」
と聞くと
「節分の残り豆で、酢醤油漬けが、日経に出てる、作ってくれるか？そしたら食べるよって」
かくして酢醤油漬けは出来上がりました。
・Ａいり大豆４０ｇ、昆布５ｇ、乾燥小魚１０ｇ、
・Ｂ酢大匙２、醤油大匙２、ミリン大匙1
?昆布はサッとぬらして、キッチンはさみで1ｃｍ角に切ります。Ａは皿に広げて、ラップをかけて電子レンジで約３０秒（５００Ｗ）加熱します。
?Ｂを合わせて?にかけ、よく混ぜ合わせます。３０分ほどおいて、全体に味をなじませます。（本文のまま）
グッドタイミングで、いつか収納庫の中で忘れられる運命の豆が、即座にオットの酒のつまみに変身。
かたいものは歯に合わん、というかと思えば、噛みごたえはあるものの酢でしめているだけに、食べやすいらしくえらいお気に入りで、独り占めしています。
