昨日は買い出しをし、昨晩から茹で卵や魚を塩麹に漬けこみ、材料の点検をし、そして今日、皆様と顔合わせ。
ところが、淋しい事に二人がお休み、一人が風邪と花粉症のためにお持ち帰り、４人分を三人で作ることになりました。
昨日収穫した野菜をおりまぜながら、簡単な８種類の和食で献立をたてました。
求肥を作ってそれに白餡を入れるシンプルな花餅はやっぱり上品な味だと好評でした。
今日は、紅白に染めました。
かわいい、おいしい。
クックパットでも載せていますが、かんたんなのが一番ですね。
http://cookpad.com/recipe/1709179
