川柳の句会があり今日も５・７・５を楽しむことが出来ました。
何だこんな句はと言うのでも抜けてみると
「そうか、考えずに飾らずにつくるといいのか」
などと感心していつまでたっても初心者です。
いつもの通り、寄り道はしましたがノンアルコールで渇きを癒し、まだ飲んでいる皆様と別れて家路へ。
ご飯の支度が作り置きできないものばかりだったのです。
秋刀魚ご飯や鰺のたたき、吸い物などやっぱりオットのための時間です。
秋刀魚ご飯は
米２合、
秋刀魚頭ごと焼いて１匹、
酒大匙３、塩小匙１、土生姜適宜みじん切り、
水は鍋で炊く場合２カップー酒の分量の大匙３、
全てを鍋に入れて強火４分、沸騰したら１０分弱火、強火にして３０秒で炊き上げました。
