毎年のひな祭りは、季節を感じる散らし寿司を作ります。
今年は、忙しくて少々サボり気分で作るのをやめたい気分だったのに、オットがテーブルに、デンと寿司桶を出して、頼んだよとばかりです。
実はそう言うのは毎年のことわかっているので、冷凍しておいた寿司の具を戻して火を加えて、錦糸卵、海老、菜花、しいたけ甘煮等で、季節を感じる散らし寿司を準備しました。
オットの食べることへの関心は、きっと姑からの授かりものなのでしようがいつも呆れるくらいに感心します。
ジャガイモの植え付け
丹精込めた野菜に笑顔がこぼれる毎日です。
その野菜を季節ごとに植えるオットの計画は緻密でグラフや温度や野菜の履歴など管理して凄いなあと思います。
先日も芋の植え付けをして来てブログに写真を入れました。
検閲の結果、仲々気に入らず又入れ直しです。
友ときた刺激頂く美術展
友達のご主人様の絵はいつ観ても優しくて美しい、何気ない緑輝く風景画、今日も今日とて、暇を見つけて駆けつけました。折も折、描かれた方と、その道の講師の先生から、アドバイスをいただくという催しがあり、この絵も流石、いい色でアングルが良いなどなど、褒め言葉がありました。他にも素晴らしい作品ばかり、気持ち良くゆったりと拝見して刺激を受けて来ました。
近くにこんな機会があればいつも参加していますが、描く事はほとんどなくなった今、教室の壁に張り出された時の誇らしさをふと思い出していました。
ギブスから解放されて飲むビール
お陰様で手の包帯もとれました。でもまだ打ち身や筋違いの痛みがあり、重いものを持った時など、痛みやたまにしびれが走っています。
怪我をした方々のいたみを身を持って知りました。
私が少し元気となると菜園の手伝いに行くことになり、可愛い菜園の野菜たちと、お喋りをしました。
カリフラワーは、ピクルスにカレー粉を入れて漬けて見ました。歯ごたえがあるように茹でるのがコツですね。
＜酢半カップ、水、砂糖各大匙３、塩少々。カレー粉小さじ１／２＞
これで半個分くらいです。
大根も皮付きのまま、好みの長さの４つ割にして、甘酢漬けにしています(食べる時食べやすく切ります）。
＜大根１・５ｋｇに対して酢１００ｃｃ、砂糖１５０ｇ、塩４０ｇ＞を沸かさないで入れ、柚子、鷹の爪などと漬け込んでいます。水気が出てきたら食べごろです。
今日は３ｋｇを追加して漬け、好評につき漬けあがったら又どなたかに、差し上げるつもりです。
人参は千切りにしてたらこと炒める、人参たらこが好きです。
最近、沖縄の人から聞いた人参のしりしりという、人参千切りとシーチキンと玉子を炒め合わせるおかずを教えていただき手軽で良く作ります。
自宅で家庭菜園をしていると、食べ切れなくてもらっていただくのが少々大変です。
食卓に野菜の花を咲かせて飲んでいます。
やってまった呆れる怪我に笑ってる
あっ、という間のけがでした。
菜園主の頼みで、朝から畑にタマネギの苗を植える予定で、でかけました。
座り込むのが苦手なオット、苗の用意をしてさあ200本近くを、
“頑張ってや、頼むよ”
との声に勢いをつけて、飛び乗った畝に勢いよく転び、手を突き、異様な、グキッというなんとも異様な腕への衝撃、微妙に動く指先、❗️まさにやってまった❗️です。
オットの制止も聞かず、痛みを我慢して、２００本のタマネギの苗を植え付けてからオットの車で病院に行ってレントゲン❗️
その時は、骨折の疑いあり、痛みて何もできず。ギブスで帰宅。
2日後大病院でctの結果ヒビだと言う事が判明。
大変な怪我でもないのになんと、不自由なことかと、何もかも世話をしてくれたオットに感謝です。
そろそろ、1週間、手の腫れも引いて来はじめ、明日は若い人達がいつもの、料理を作る会に参加してくれるので、準備してまってます。
よろしくね。
毎朝をラジオ体操ウオーキング
今日も今日とて、オットは時間通りに起きて、ラジオ体操に、私はギリギリまで布団の中で行こうか辞めようか、と悩み、おもむろに起きて、気持ちを奮い立たせて、はじまりかけたラジオ体操に加わり、終わったら夫婦でウオーキングという朝を過ごしています。
いつもは満タンの池は水を抜いていて異様な佇まいです。たくさんいた亀はどうしているかなあ。
