菜園主がどういうわけか好きで、毎年作っているらっきょによく似たエシャロット。 色々とサラダやソースに使ったりもするけれど、やはり田楽味噌をつけてけしの実でもふって、野蛮的にかじっていただく、それが一番すき。 今日は、次のモロヘイヤの苗床に肥…

２〜３年前、友人が茗荷をほしいと持って帰ったら、昨年はたくさん出て来たと大喜びしていた。今年になって友の友がアメリカへ転勤になって、アトランタの広大な庭の大きな家をあてがわれたらしい。広いことと暇なのとで出来る事ならば家庭菜園をしたい、茗…