２週間ほど前、地元産のコーナーで売られていた大きな白菜を３個買って来たオットセイ。 「母親がぬか漬けを美味しく漬けてくれたからあの味が忘れられない。」と私が漬けた塩漬けを食べるたんびに言っていたので、ぬか漬けに挑戦。 白菜を６ツ割にして干し…