スペアリブが３００ｇあったので、大根とコンニャクを入れ、焼酎たっぷりと、黒砂糖と醤油と鷹の爪、土生姜を入れて煮込んでみた｡それも中華鍋で煮ると火の回りもよくからりと炊き上がった｡菜の花を最後に入れて煮汁をからめて出来上がり｡ 朝２ハイのイカの…

今日も我が家で作って食べる会。食事を済ませた後友と一緒に、病気で休んだ友へ一人前の昼膳を持参｡ 招き入れてくれた友は、動脈硬化で歩くと足の太ももが動かなくなり、病院へは仕事と思っていくけど、そのほかは何処へも行けなくて・・・と悩んでいる。そ…