肩ロース１ｋｇを香りのもの*1を入れて肉を水から入れて１時間、そして冷えるまでそのまま鍋に置きます。冷めたら脂を取り除いてから、薄切りにして野菜を添えてポン酢でいただきます。 このスープは「わかめスープ」にしました。味はついていますのでわかめ…

「歩きましょう」と言うメールが行き交ったと思えば、あっという間に車で友が出迎えにきてくれて、もう一人の友を誘って三人でお喋りしながら、サクラ咲く狭○池の周遊コースの４ｋｇ弱の道のりを２周することに。途中、美味しいケーキとパンの店があり立ち寄…