午後は南京玉すだれのために、大阪灘波まで出かけ、稽古場に着く前に人の多さに変わり者の多さに酔ってしまった。兎に角に多いひとひと人の波。それも耳が落ちんばかりの鎖をつけたり、鼻にまで穴をあけて輪かざりをつけたり、寒さも増しているというのに裸…

鶏ハムを作ったらオットセイがさくらチップスでスモークをかけてくれた。これは又一段とアップした味で大人の味になり焼酎にあう味になった。オットセイはワインだと言っているさあどっち?その鶏ハムの茹で汁を利用して若芽と鶏ハムのスープをしてみたらやさ…