年越しそばをキッチン独り占めをしてオットセイが朝から精を出しました。折りも折り、新聞に紹介されていました「鴨せいろ」を我が家の年越しにと味見をして見ました。切り抜くのを忘れたのでうろ覚えですが・・・。 鴨せいろ 鴨を適当に切って脂と肉は切り…