一寸一品というときに重宝するのが、鶏肉の照焼き、香味焼き色々ありますが、最近これを加えました。「鶏肉の辛子酢醤油焼き」。 １枚を１０切れほどに切った鶏肉に、片栗粉と塩少々を振ってもみこみ、フライパンにサラダ油を入れてしっかり焼き上げます。 …