中華せいろが手頃で、これでよくせいろ蒸しをします。 中に入れるものは、キャベツやきのこ類ですが、今日は白菜を敷きつめて、しめじと玉葱、ネギ、鮭、餃子などを入れて、１０分蒸しました。 柚子と醤油､ミリンを使って作りおきしているポン酢と大根おろし…