市民ホールへ、友人の急な誘いで狂言を観賞に行きました。 テレビや薬師寺落慶法要などで、見たことはあっても、きちんとした狂言が初めてのことでもあり、分かるかしらと心配でした。 席が一番前でもあり、身振り手振り口振り・・・動きの所作が分かりやす…

鰯の手びらきにしたものを、きつめの塩をして１時間から２時間、それを洗って水気をふき取りひたひたの酢と唐辛子とニンニクとオリーブオイルで漬け込んで、キュウリとチーズを鰯でロールにしてみました。昼からワインの残りを飲んでいる彼です。 この鰯の酢…