昨日は、煮しめの残りを細かく切って散らし寿司に。 今日は賞味期限ギリギリの木綿豆腐をすり鉢ですりつぶして、卵や片栗粉ネギ、帆立貝柱、散らし寿司に入りきらなかった小さく切った変身した煮しめなどをまとめてガンモドキをしました。 これらをゆっくり…