じゃが芋の定番、ポテトサラダとグラタンで乾杯しました。 グラタンはバターを使わない生クリームだけのソースであっさりと。 薄切りにした芋をさっとゆがいて皿に並べておき、海老とホタテと椎茸、玉葱とニンニクを炒め塩こしょうをし、芋にのせて生クリー…

朝の７時半からじゃが芋の収穫に。いつもながら段ボール三つを用意して手際のよいこと。 うねからこぼれ落ちそうな芋、「今年は大収穫や」とオットセイ。シャベル持つ手も軽々と明るい顔が嬉しそう。箱に詰めた芋はあっという間に宅配便で娘宅に、明朝には届…